Опытный Повар в семью на Лазурном Берегу. Итальянская кухня. Archived

Опытный Повар в семью на Лазурном Берегу. Итальянская кухня.

Повар: женщина 57 лет, тихая женщина-кухарка, паспорт ЕС.

Постоянное место жительство: г. Милан, Италия.
Образование: средне-специальное «Школа итальянской кухни» г. Милан, Италия.
Опыт работы: 15 лет повар в ресторанах Милана,  повар в итальянской и русской семье.

Умения: отличное знание традиционной итальянской, украинской и русской кухни. Блюда и кухня медитеррания. Горячие блюда, Салаты, Супы. Паста: с томатным и сырным соусом, с песто, с овощами, карбонара, болоньезе .... домашняя свежей паста приготовленная вручную: лазанья, равиоли .... блюда с морепродуктами, с рыбой, мясом .... Десерты.

Профессиональные навыки:

• Приготовление завтраков, обедов, ужинов учитывая вкусы членов семьи, индивидуальный подход.
• Знание особенностей детского питания.
• Приготовление блюд различной сложности ( диетических, вегетарианских, по системе «раздельного питания»).
• Составление меню.
• Регулярная закупка качественных продуктов, калькуляция, отчет.
• Оформление блюд перед подачей на стол.
•  Умение работать с современным кухонным оборудованием и бытовыми приборами.
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм: поддержание рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов в чистоте и порядке.

График работы: почасовая, полная занятость, возможно с проживанием или без.
Имеется автомобиль, права.
Личные качества: профессионализм, ответственность, исполнительность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность.
Язык: русский, итальянский, французский  разговорный .
Контакт: Нина Журавлева
E-mail: nina.zhravleva@gmail.com
Mob. +39. 3459814935 Viber/WhatsApp
Skype: nina-nina781