Kitchen Internship

**Praktikum im Küchenbereich (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede -Burger & Schnitzel** **Über uns** Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten. Wir möchten motivierten und interessierten Menschen die Möglichkeit geben, praktische Einblicke in die Gastronomie und die Arbeitsabläufe einer Restaurantküche zu erhalten. **Deine Aufgaben und Lernbereiche** Während deines Praktikums erhältst du unter fachlicher Anleitung Einblicke in folgende Bereiche: - Kennenlernen der Arbeitsabläufe in einer Restaurantküche - Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten und Lebensmitteln - Einblicke in die Zubereitung verschiedener Speisen - Kennenlernen von Hygiene- und Lebensmittelstandards - Einführung in die richtige Lagerung und Behandlung von Lebensmitteln - Unterstützung bei der Vorbereitung und Organisation des Küchenbereichs - Kennenlernen der Zusammenarbeit im Küchenteam - Einblicke in Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit **Das solltest du mitbringen** - Interesse an Gastronomie und Lebensmitteln - Motivation und Lernbereitschaft - Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Sorgfältige und hygienische Arbeitsweise Berufserfahrung ist nicht erforderlich. **Das bieten wir** - Praktische Einblicke in die Gastronomie - Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung - Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld - Möglichkeit zur beruflichen Orientierung - Kennenlernen verschiedener Tätigkeiten im Küchenbereich - Individuell vereinbarte Praktikumsdauer **Für wen ist das Praktikum geeignet?** Das Angebot richtet sich insbesondere an: - Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums - Personen, die ein Pflichtpraktikum absolvieren möchten - Interessierte, die praktische Erfahrungen in der Gastronomie sammeln möchten - Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters Eine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen gesondert geprüft werden. **Praktikumsbedingungen** Praktikumsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung Praktikumsdauer: Nach individueller Vereinbarung Arbeitszeiten: Nach Absprache unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen Vergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben **Bewerbung** Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel Wolfhager Straße 366 34128 Kassel-Harleshausen E-Mail: [WorkMarket.eu] Telefon: [WorkMarket.eu] Website: [https://zurschmiede-kassel.de/](https://zurschmiede-kassel.de/) Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!